未煮熟的四季豆有什么毒性
1、毒素：皂苷、植物血凝素
3、如果没煮熟，就可能会发生中毒。
5、预防方法：煮熟！烹饪时，当四季豆失去原有的绿色、生硬感和豆腥味，就说明已去掉毒素。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、毒素：皂苷、植物血凝素
3、如果没煮熟，就可能会发生中毒。
5、预防方法：煮熟！烹饪时，当四季豆失去原有的绿色、生硬感和豆腥味，就说明已去掉毒素。