土豆片炒西红柿的做法

1、土豆去皮洗净切厚度3mm左右的片。

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2、西红柿洗净去掉根部，切厚度3mm左右的片。

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3、葱去掉老皮洗净切丝，姜洗净切丝。

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4、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入土豆片煸炒1分钟左右，放入葱，姜爆香，放入西红柿片煸炒。

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5、放入盐，生抽煸炒，加100克左右的水，炖5分钟左右。

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6、放入味素，出锅装盘。

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