鸡蛋虾的制作方法
1、茄子洗净
2、准备一个大的不锈钢蒸盆，把切片的茄子平铺进去
3、把鸡蛋直接打入，无需搅拌
4、加一勺盐均匀撒上，加油约平时炒菜的四倍（两碗）
5、蒸锅内加水，连盆放入锅内大火烧约20分钟，开盖后搅拌一下再小火蒸约20分钟后取出，再加一勺盐搅拌即可
6、鸡蛋虾成品图
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1、茄子洗净
2、准备一个大的不锈钢蒸盆，把切片的茄子平铺进去
3、把鸡蛋直接打入，无需搅拌
4、加一勺盐均匀撒上，加油约平时炒菜的四倍（两碗）
5、蒸锅内加水，连盆放入锅内大火烧约20分钟，开盖后搅拌一下再小火蒸约20分钟后取出，再加一勺盐搅拌即可
6、鸡蛋虾成品图