怎样做鸡胸肉
1、鸡胸肉洗净后,切成拇指大小的小丁。

2、鸡肉加入盐、料酒、蚝油、黑胡椒粉、生粉和蛋清,抓匀腌渍10分钟。


3、黄瓜去头尾,切成小丁;小米椒切成圈。

4、锅中倒入调和油,放入葱白段和小米椒小火翻炒。

5、倒入腌好的鸡胸肉大火翻炒,炒到肉色发白。

6、倒入黄瓜,大火翻炒均匀。

7、调入白糖、醋、生抽和香油,翻炒均匀即可出锅装盘。


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