男不离韭，女不离藕

1、韭菜出自《滇南本草》，为百合科植物韭的叶，别名丰本、草钟乳、起阳草、长生韭、壮yang草（别名均为补阳之衍生），味辛，性温。归肝、胃、肾、肺、脾经。具有补肾、温中行气、散淤、解毒的功能。主治肾虚阳wei、里寒腹痛、噎膈反胃、胸痹疼痛、衄(nǜ)血、吐血、尿血、痢疾、痔疮、痈疮肿毒、漆疮、跌打损伤等。内服捣汁饮，60～120g；或煮粥、炒熟作羹。外用适量，捣敷；或煎水熏洗；或热熨。但阴虚内热、肿疡和溃疡、眼病患者忌食。

2、韭菜是我国特有的蔬菜。中医认为，韭菜味辛咸，性温，有温中行气，补虚益阳，散瘀解毒之功效。韭菜剪而复生，久而不乏，长生不祯馇竽泵衰，故有“长生草”之称，因能振奋阳性，更宜男性进食，故又称“起阳草”、“壮阳草”。现代研究也证明：韭菜富含纤维素、维生素C、B1、B2、尼克酸、胡萝卜素等营养成分，具有促进食欲、提高机体免疫力及杀菌消炎的作用。同时，它还有助于调节血脂，适量进食对高血压、冠心病、高血脂等有一定益处。此外，因为韭菜含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善，吃多了会上火且不易消化，因此阴虚火旺和胃肠虚弱的人不宜多食，推荐量每人每次1两左右。