家常做法的桂花松糕
1、准备上诉食材,再准备辅助工具:蒸笼,蒸笼布各一,筛网1个,刮板一个,6寸蛋糕模具一个,脱模工具一个,镊子一把(防烫手套也行,裹着纸巾,干净的布都行,主要是脱模的时候怕烫到)

3、将抓匀的粉类混合物过筛,这一步很重要,千万别省略,筛网选40目的比较容易筛,我逛罹为垴家几个我也分不清目数,(目数越大,网眼就越细)你们家里有现成的话反正能过筛就凑合着用吧,筛完的粉不要去抓压,让它保持一个蓬松的状态。(戴着手套耐心些一点点过滤

5、舀一些糖桂花桂花糕表面,再撒一些干设唠尺婿桂花,完成。蜜会吸收进松糕里,感觉会有点湿甜,可以不放,也只是装饰。菀蒯踔观我另外还做了中间夹心的,用来配今天的普洱也是极好,做好的时候我妈来捣乱所以切的歪歪扭扭,图就凑合着看吧。正好她也帮我收走了一些成品,关于夹心就花生碎啊,红糖碎啊,什么红豆沙啊,糖桂花都行,就是模子里米粉放一半,中间轻轻的匀一层夹心,一定要轻放,再放一层米粉就好了,其它步骤一样。

7、如果要装盒,不要等到桂花糕凉透了再切再装盒,温热的时候就要装了,密封起来,不然会干。

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