白灼虾的做法
1、新鲜虾浸泡一会,剪去虾须,挑去虾线,再清洗干净

2、虾洗干净捞起沥干水备用

3、锅中煮开热水,放入生姜、葱、盐,再淋些料酒煮沸

4、倒入虾在沸水里煮至虾身变色卷起

5、虾捞出沥干水

6、用姜汁1茶匙、香醋1茶匙、生抽1/2茶匙调成酱汁

7、摆盘上桌

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