排骨手抓饭怎么做才好吃

1、排骨开水里面煮，漂沫清洗干净控水（可以多放点，我这是上次糖醋排骨剩了几块），胡萝卜切块

3、热锅热油，小火先放花椒八角炒香，待炒变色后捞出（如果你喜欢吃可以不捞）

5、先放葱，炒出香味，放入两勺老抽，盖锅盖焖一下翻炒均匀倒入没过排骨的开水，炖至排骨能用筷子戳透，放入胡萝卜，盖锅盖焖一会

7、滤去水，把大米倒入锅里一起炒，期间放适量的盐

9、不需要管它，煮好后，会自动跳到保温！然后撒上葱末就出锅喽