菜团的做法

1、把所需要的材料准备好。这是玉米面和碱，香菇要用水泡15分钟。

3、粉和一根胡萝卜。

5、胡萝卜切丝备用。

7、材亓歃肿肖料准备齐全，首先就是要和面了，用1：100的比便，将碱和玉米面用温水和。温水不要太少要300g，和好后用湿布盖上，醒上15分钟。

9、等油锅凉后，将刚才所备好的菜倒入锅内。

11、一个个包好后，将蒸锅屉上刷层油，以免粘锅，把包好的菜团直接放到锅中蒸即可。最好是倒入凉水。

13、起锅后的样子。我掀锅有些早了，记得不要马上掀锅盖哟。