蚝油茄的制作过程
1、首先把茄子洗净去皮切成粗条。喜欢吃皮也可以不去皮。
3、把所有葱，姜，蒜，辣椒切碎备用。我这里姜蒜没有拍到
5、这是蒸熟后的茄子，端出放一边备用。
7、辣椒炒片刻后，把蒸熟后的茄子倒入锅中翻炒均匀。
9、.快速翻炒至茄子入味，汤汁收干，加入葱花翻炒片刻即可出锅。
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1、首先把茄子洗净去皮切成粗条。喜欢吃皮也可以不去皮。
3、把所有葱，姜，蒜，辣椒切碎备用。我这里姜蒜没有拍到
5、这是蒸熟后的茄子，端出放一边备用。
7、辣椒炒片刻后，把蒸熟后的茄子倒入锅中翻炒均匀。
9、.快速翻炒至茄子入味，汤汁收干，加入葱花翻炒片刻即可出锅。