芹菜炒牛肉丝的做法

2025-05-11 16:53:43

1、1.将清洗好的牛肉切丝,然后放上少许的盐、料酒、豆瓣酱,麻料一下。

芹菜炒牛肉丝的做法

2、2.将青椒、姜蒜、芹菜清洗干净切好。

芹菜炒牛肉丝的做法
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3、3.将锅烧热后,倒入适量的食用油及几颗花椒。

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4、4.等油锅烧热以后,就可以把牛肉丝倒入锅里。翻炒几下,放入适量盐(麻料的时候放了少许)及老抽。

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5、5.把姜蒜青椒一起倒进锅里翻炒。

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6、6.等牛肉丝接近成熟的时候,把芹菜倒进锅里。

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7、7.芹菜大致炒了30秒左右的时候,放上少量的味精,再翻炒几下。这时候芹菜牛肉丝就可以起锅了。

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