豆沙年糕

1、粘米粉，把糯米粉和糖粉都放入一个碗里，用筷子搅拌均垮樨怯礤匀后，加水开始，加水边沿一个方向搅拌，直至粉类被搅拌成大的粒状。

3、寻找大的筛网，把粉类放在筛子里筛一筛，筛出是这样细致入微均匀的沙沙状态。

5、在容器里擦油，底面和侧面都搓平，用勺子把撒在筛子里的粉放进去，铺在容器三分之一高的常挢傣捅地方，用勺子轻轻地弄平。

7、将红豆放在上面，用勺子弄平，铺上面粉，用勺子弄平后，放入蒸锅蒸20分钟左右。

9、稍微冷一点后，用刀切豆馅儿，放进盘子里吃。