土锤锤秘制西兰花炒鸡块
1、西兰花用淡盐水洗净，鸡块也跑去血水
2、葱姜蒜辣椒切好备用
3、锅内烧热油，爆香花椒粒，加入葱姜蒜炒出香味
4、再加入两勺红油豆瓣，炒出红油
5、鸡块下锅翻炒片刻加入适量的盐、老抽、鸡精入味，后laoc加水，能焖过一部分鸡肉就好
6、盖上锅盖中火焖煮，直至水快要干时加入西兰花翻炒两分钟，盛盘出锅
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