如何做出好吃的蛋糕

1、按照前面描述准备好各种材料，准备制作戚风蛋糕胚。

3、蛋黄全部都分离出来，蛋清放入冰箱里冷藏备用。

5、筛入低筋面粉，搅拌均匀至没有面粉颗粒。

7、将蛋黄糊过筛，过筛后的蛋白糊会更加细腻！

9、取1/3蛋白霜倒入蛋黄糊搅拌均匀。

11、烤盘铺硅油纸，高出倒入糊糊，刮刀整平，震动烤盘出去大气泡。

13、烤好的蛋糕出炉晾凉备用。

15、草莓洗净。

17、淡奶油加30g细砂糖并打发淡奶油，打发至偏硬的状态。

19、刮刀磨平棱角。

21、再均匀涂抹一层淡奶油。

23、再均匀涂抹一层淡奶油。

25、均匀涂抹一层淡奶油。

27、色香味儿俱全的草莓蛋糕就完成了，好好享用吧！