益元八珍曲奇的做法

1、把八珍粉粉、面粉、吉士粉、玉米淀粉称到一起，用筷子搅匀。

3、黄油跟糖粉用电动打蛋器慢速搅拌均匀，颜色变浅后分次加入打散的全蛋液，每次加入搅拌均匀后再加入下一次，直到加完配方的量。注意每次搅打要把全蛋液彻底融入黄油当中，看不到有油蛋分层的现象。

5、用刮刀压拌均匀，全部湿润无干粉状态即停，不要过度搅拌。

7、在铺有油布或油纸的烤盘上挤出曲奇形状，放入预热好上火180℃、下火150℃烤箱中层，烘烤15分钟左右，表面和底部一圈稍上色即可出炉，晾凉再取下来。