法式乳酪月饼的做法

1、先准备皮的料。黄油软化后加入糖，盐，打至顺滑，鸡蛋龅歧仲半打散份三次加入黄油，余下一点点刷面用。加入香草精油。再筛入面粉用刮刀拌匀备用（可装入裱花袋。（我是装入表花器，结果太硬了，往出挤太费劲了。第二次，我直接用勺子挖。）

3、把皮料挤入模具后，上面盖上保鲜膜，用擀面杖一头向下压平，再沿边留一个边后把中间压成的凹槽.用于挤入馅料。

5、烤成圆形的。顶有些爆，但味道还是很好。