苦荞茶并不是香味越浓越好

苦荞茶咱们都知道是什么东西,当然也知道苦荞茶有黄与黑之分,今天呢专门来给大家说一说这黑苦荞茶,今天就先给各位解析一下黑苦荞的优劣辨别方法。

首先,需要用眼来看:

(1)首先取少量苦荞茶用至于透明玻璃杯中,用开水冲泡,如果冲泡的水清亮金黄,说明是优质的,如果发白不清而且是浑浊的,那么这就是不好的。

(2)优质的黑苦荞全胚芽茶应为米粒形状,颗粒均匀,黑褐色;造粒成型类苦荞茶(一般为圆柱形)为黄褐色,大小均匀。

不论是胚芽型的还是全株型的苦荞米,泡出来汤色均为黄绿色。

其次:用我们的味觉去辨别

可以将泡好的苦荞茶尝一口,好的苦荞茶醇和自然,回味悠长,可持续冲泡6-9次:次品苦荞茶不自然的杂味,问道过于单薄或浓厚,冲泡3次左右即淡而无味。

最后:需要用鼻子来闻

优质的苦荞茶香味是茶本身散发出来的香味,不会太浓郁,是淡淡的清香,太浓郁则是添加的添加剂,好的苦荞茶是纯荞麦香,反之有其它类型香味或异味则为次品。