杂蔬肉丸汤的做法

1、准备食材莲藕、玉米、白玉菇、姜片、花椒、炸肉丸

2、炸肉丸做法：肉馅中放入姜末、花椒粉、食盐、水淀粉。搅打到肉馅上劲起胶

3、肉馅用勺子挖成小圆球放入油锅中，中小火炸制表面金黄即可（肉丸不用炸熟透，后面还要煮）。炸好的丸子放冰箱冷冻保存，煮汤、下面条都可以加进去

4、玉米切厚片，莲藕去皮切片，白玉菇用盐水浸泡5分钟

5、玉米、莲藕放入养生壶内，加入姜片、花椒粒

6、加水至1.5L处

7、选择养生汤程序，煮20分钟

8、20分钟后放入白玉菇和肉丸，煮5分钟

9、煮好后撒入葱花，放入少许食盐调味即可