奥地利土豆丸子——玩转咸味、甜味的主食
除了正餐,土豆丸子也变身成为甜品——水果丸子(Obstknödel),里面包上去核的杏子或李子,煮熟后,浇上黄油焦糖酱或糖煮水果一起吃。如今,这种甜品丸子一般都用面粉来制作,但传统的水果丸子依然是以土豆为主料的。
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除了正餐,土豆丸子也变身成为甜品——水果丸子(Obstknödel),里面包上去核的杏子或李子,煮熟后,浇上黄油焦糖酱或糖煮水果一起吃。如今,这种甜品丸子一般都用面粉来制作,但传统的水果丸子依然是以土豆为主料的。