香辣兔肉的做法

1、1.兔腿洗净

3、3.凉水浸泡10分钟

5、5.刀背将腿肉打散

7、7.将打碎的腿肉加入香油、盐、糖、料酒、白酒、酱油、花椒油、葱段、姜末。

9、9.花椒、桂皮、香叶、草果、八角、孜然、小茴香、干辣椒、大蒜、生姜。

11、11.油热冒烟放入花椒、桂皮、香叶、草果、八角、孜然、小茴香、干辣椒、大蒜、生姜、和腌好的兔肉快速翻炒。

13、13.盖上盖4分钟大火烧哦

15、15.最后放酱油出锅就可以了