黄瓜拉皮的做法

1、黄瓜洗净备用

2、黄瓜洗净切片 然后切成细丝备用

3、拉皮用凉水或者温水泡开 捞出沥水备用

4、大蒜切末备用

5、香菜洗净备用

6、把洗好的香菜切小段备用

7、花椒粒、大料、干辣椒、香叶备用

8、粮油热锅 等油7分热倒入准备好的 花椒粒、大料、干辣椒、香叶等 烹出香味捞出（还可以放点大葱段）

9、用一个漏网把食材撇出来 油备用

10、芝麻酱 、凉拌醋

11、芝麻酱取2-3勺到碗里 放入凉水搅拌均匀备用

12、盐、味精、白糖、大料…

13、把切好的大蒜放到最下一层 +拉皮+黄瓜丝+香菜段+白糖+味精+盐+醋+芝麻酱+花椒油搅拌均匀即可