首次勇敢的尝试芝士火腿杂锦批萨

1、批萨饼皮：速溶酵母 5g,温水 100ml,高筋面粉 175g,盐 1g,白糖 10g,黄油 10g。

2、将速溶酵母和温水混合搅拌在一个杯子里。将高筋面粉放入料理盆中，加入酵母水及盐。

3、加白糖揉成面团。

4、最后拌入牛油。

5、揉至光滑，搓揉15分钟后的面团放置在盆子里。

6、用湿布盖着。醒至2倍大。

7、45分钟后再把面团搓揉一会，盖回湿布醒个15分钟。

8、备好一个批萨盘。（我没有批萨盘，用普通钢盘代替抹上一层黄油）

9、将面团放在烤盘中。

10、将面团擀成圆形面皮放在烤盘中。以手指将边缘略为压厚，中间用叉子叉出小洞。我实在做的很丑，很另类。怎么也做不好，也不知道怎么擀那饼皮，高手们不要笑弯腰也不要数落我哦！）

11、放入烤箱 180度烤5分钟取出。

12、备好内陷材料 ：香肠 火腿 番茄 蟹柳 洋葱，马苏里奶酪 青红 椒，杂锦豆， 番茄酱，辣椒酱，黑胡椒酱，芝士等等。

13、将所有材料切好。备用。

14、烤好的面皮上刷上一层番茄酱，辣椒酱及黑胡椒酱。

15、放上适量的材料。再撒一些马苏里奶酪及芝士丝。

16、重复以上步骤一次。

17、预热烤箱，200度烤15分钟。

18、烤好取出。

19、再撒一些马苏里奶酪及芝士丝。

20、在烤多5分钟或奶酪稍微溶化即可。

21、成品图@@看着就馋嘴啊。