自制葡萄干小奶酥
1、黄油切碎，隔温水软化。
2、黄油内加入牛奶、细砂糖，用打蛋器打发。分次放入蛋黄，搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉，搅拌成絮状，揉成面团。
4、面团基本成型后加入葡萄干，揉搓光滑。
5、揉好的面团擀成面饼，根据需要切成小块，或者用模具压成不同图形。
6、烤盘内垫油纸，放上成型的面坯，烤箱上下火150°，烘烤半小时。
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1、黄油切碎，隔温水软化。
2、黄油内加入牛奶、细砂糖，用打蛋器打发。分次放入蛋黄，搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉，搅拌成絮状，揉成面团。
4、面团基本成型后加入葡萄干，揉搓光滑。
5、揉好的面团擀成面饼，根据需要切成小块，或者用模具压成不同图形。
6、烤盘内垫油纸，放上成型的面坯，烤箱上下火150°，烘烤半小时。