免烤芒果芝士蛋糕

1、、准备材料。

3、将黄油放入预热好的电饼铛中融化，倒入消化饼干碎末里，炒拌拌匀。

5、鱼胶粉倒入小碗里，加入2大勺牛奶，静置片刻使鱼胶粉充分吸收水分。

7、用食品料理机搅拌片刻，使所有的材料均匀混合，成为浓稠细腻的糊状。（如果没有食品料理机，则先将奶油芝士隔水加热软化，加糖用电动打蛋器搅打至顺滑，然后分次瑕铆幌约加入芒果果肉充分搅打至均匀，再加入牛奶搅打均匀）。

9、动物性鲜奶油倒入碗里，用打蛋器打发至能保持纹路的程度。

11、将拌好的面糊倒入已经铺了消化饼干底的模具里，将表面抹平。