蛋挞的家常做法
1、面团揉成三光 面板上撒上面粉，把面团擀成比黄油大一倍的薄片
3、黄油片放在面片中间
5、用擀面杖轻轻拍打，慢慢地把面片擀成长方形
7、取出，用擀面杖擀开
9、重复这一过程，反复三次
11、用模具取形
13、把醒好的挞皮放入蛋挞模，用手把里面的气泡赶出来，和底部要没有空隙。挞皮要高出模具
15、放入烤箱220度烤20分钟即可
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