大阪烧的做法

1、将山药刨成汁液状态。

2、加入两个鸡蛋、薄力粉、鸡精和柴鱼味精，虾皮

3、把让所有材料大概搅拌下混合在一起。卷心菜切成图中这样的大小

4、卷心菜切成图中这样的大小

5、把2根大葱切

6、将蔬菜加入面糊当中

7、平底锅放一点油抹均匀，锅中间放入面糊

8、铺上一层猪肉片，加上盖子

9、待猪肉边缘变色 ，用锅铲将面糊饼翻面

10、继续加盖加热

11、将饼子翻成猪肉朝上，稍微再加盖加热一下

12、割成块状

13、加上brown sauce，美乃滋和木鱼花和海苔粉就可以开吃了。