营养美食制作爆炒腰花肉

1、步骤一：

 

1.超市买腰花，让切掉里面白色的部分（这部分很腥必须除干净）

 

2.腰花切成花条

 

3.加入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、姜丝、盐，腌制15分钟

2、步骤2：

 

1.锅中烧油，加热至起小气泡

 

2.加入姜蒜爆香

 

3.加入郫县豆瓣2勺

3、步骤3：

 

1.下腰花爆炒一分钟

4、步骤4

 

1、依次加入青椒、蒜苗翻炒

 

2、蒜苗炒软后即可，起锅前加入适量盐

5、这个方法，腰花做出来真的很嫩，味道又下饭～(^з^)-☆

6、好了，可以开吃了。