辣椒香菜小咸菜

1、准备食材，辣椒和香菜洗净控干水分备用。

2、锅中热油，比平时炒菜多一点，下辣椒，中小火煎至虎皮状。下香菜炒软。

3、加酱油，末过辣椒一半即可。再加2小勺糖，因生抽有咸味，不用再加盐。

4、小火咕嘟2分钟。

5、装在密封玻璃瓶冰箱冷藏里，天气炎热不想炒菜，加到米饭和面条里特好吃！香菜哏啾啾，辣椒辣的爽！