自制五香花生的做法

1、所有食材都准备好，花生米放入盆中倒入清水冲洗干净表面灰尘后倒入适量水浸泡20分钟，生姜清洗干净，取2克切成姜片备用。

3、葱洗净，用刀切成葱段备用。

5、把弄好的花生米倒入锅内，小火开始翻炒。

7、等花生米炒15分钟后，包裹在花生米上的盐开始脱落，底憧钏荭拜部的盐已经开始变少，这时候翻炒阻力已经慢慢减少，翻炒时已经感到比5分钟状态时轻松点。

9、等炒到40分钟时，从锅内取几颗花生放凉后尝一下口感是否变脆，不脆继续翻炒。