麻辣土豆片的做法大全

今天分享两个不一样的香辣土豆片做法教程。

食材

土豆 适量

食用油 适量

辣椒 适量

油炸版香辣土豆片

1、准备土豆两个，去皮切厚片，冲洗干净淀粉。

2、再准备点五花肉片，葱丁、尖椒丁。

3、油温六成热，下入土豆片，炸熟捞出。

4、锅留底油，下五花肉，放姜片、炒香加适量香辣酱、干锅酱、蚝油、生抽、炒香。

5、下土豆片，翻炒均匀。

6、加适量盐和鸡精，倒入葱和辣椒。

7、翻炒均匀，即可出锅啦。

水煮版香辣土豆片

1、土豆切薄片，焯水，泡入凉水中。

2、碗中放辣椒粉、花椒粉、盐、白砂糖、孜然粉白芝麻。

3、锅中烧油，放小茴香、八角、花椒粒。

4、倒入辣椒粉里搅拌均匀。浇在土豆片上，拌匀，麻辣土豆片做好啦。