和劲道的面的方法
1、将牛奶、白糖和鸡蛋倒入一个大盆中,搅拌均匀,并准备一个大勺。
2、准备适量的面,用水把它搅拌成面糊,把面糊揉成团,使劲按揉无数次。
3、用大勺一勺一勺把牛奶、白糖和鸡蛋混成的奶糊倒入面中,搅拌均匀
4、把面揉成一条一条的,像做粗面条一样,放在一边备用
5、把每一个粗面条条都叠起,然后压平,再叠起、压平。重复无数次,次数越多越好。
6、把多个揉好的粗面条条压在一起,压成球状。
7、把面球表面涂上蜂蜜,可以不用涂得非常均匀,也不要太多。涂完静置30分钟
8、把面团再多次按压后,就可以做您想做的面食了!是不是很简单呢?
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