在家做肯德基炸薯条

1、土豆削皮，洗净。选择土豆时，尽量挑选长椭圆形，饱满光滑无伤疤，形状均匀的土豆，炸出来形状比较好看。

3、煮土豆条。烧水，水开后下土豆条煮熟，注意土豆条不宜太熟，稍硬点为好。

5、凉土豆条进冰箱冷冻，庑药氏枣冻硬后取出。如土豆条冻结成块，敲几下自然散开，还不会碎。冻土豆条可以多做些，想吃时取出来炸就行。

7、炸至金黄色，捞出盛盘。薯条蘸辣椒粉，蘸番茄酱，你随意。