爱美 吃出好气色

现在很多的“高级白领”工作压力太大，焦虑而急躁，表现出面色苍皈寿凿几白，气色灰暗。即使有很好的化妆，也难免流露出精神萎靡、疲惫憔悴之态。气色标志着人的状态，尤其对于女人，养好气色是非常重要的事。 气色不好是不是就需要靠吃补品呢？当然是可以的，但未必安全、适合、放心。其实，生活中有很多的方法，都能改善你的气色。比如调整好睡眠，放松精神等。而最直接的传统方法就是改善你的饮食，用家庭普通的食材，让你面色红润。 ——陡势横桥

2、黑糯米大枣粥 【食材】黑糯米100克，大枣30～50克，桂圆10粒，枸杞20克，红糖适量。 【做法】黑糯米淘洗，桂圆去皮，枸杞大枣洗净，一同入锅，加适量清水和红糖煮粥，粥好稍冷后，可用蜂蜜调味即可。 【功效】本品温肾健脾，补血调经。适宜于乏力易疲，萎靡懒思的女士经常食用。

4、红花补血粥 【据典】川芎被《本草纲楫默礤鲼目》成为“血中气药也，故血虚者宜之”，而当归、黄芪、红花等同样具有补血作用，以粥共熬成为忻稿痞烁气血双补的美容亮肤的滋补佳品。 【食材】粳米100克，鸡汤1000克，川芎3克，当归10克，黄芪5克，红花5克。 【做法】将当归、川芎、黄芪洗净切片，与红花一起纱布包好，放入鸡汤中煎药汁；20分钟后加入淘洗好的粳米，酌情添加清水，共煮成粥，随意调味即成。 【功效】本品具有补血理气、和色祛斑的功效，适合于血虚所致的面色苍白者，并可消除皮肤黑斑、黑眼圈。

二、菜肴例举

1、豆腐木耳炒猪肝 【食材】豆腐150克，水发黑木耳50克，猪肝100克，葱姜等调料适量。 【做法】豆腐切小块、水焯、备用；木耳洗净、撕成碎块；猪肝洗净、切片，稍微腌拌。起油锅炒香葱姜，放入猪肝片炒熟，再放木耳、豆腐丁及酱油等调料，翻炒、勾芡即成。 【功效】本品补肝明目，养血养气。适宜于工作用力大，易怒易急，肝气不足的女士时常选用。

3、菠菜猪肝枸杞汤 【食材】菠菜250克，猪肝100克，枸杞20克，各种调味料适量。 【做法】菠菜洗净、切节、水焯、备用；猪肝洗净、切片，用葱姜、淀粉、料酒等腌拌10分钟。锅中放洗好的枸杞，再加高汤或清水烧开，散开放入猪肝，开锅后放入菠菜即可。再按个人口味调味即成。 【功效】本品滋阴补血、润肠通便，清燥解毒。适宜于气血不佳，快节奏工作的女士经常饮食。