葱花鸡蛋饼的美味做法

1、 1.鸡蛋三个，洗干净，打到碗里以后放适量的盐，用筷子用力打散。

2、2.半大的大葱一棵，洗干净，然后切成葱花。越小越好，切小了容易熟。

3、3.将切好的葱花放到打散的蛋液里面，根据蛋液的多少来放葱花的量。葱花太少了不香，太多了容易掩盖蛋的香味。

5、5.开火，锅里加入少量植物油，油千万不能多。将油烧热以后转小火倒入蛋液。

7、7.提起锅将蛋液左右倒一倒，让鸡蛋饼变得更大更薄。底下没有成型之前千万不要翻动。

9、9.煎好以后铲出来切成小块转盘。最好趁热吃，放冷了的话有一股腥味。