韭菜肉馅饺子的做法
1、韭菜摘去黄老部分，洗干净，放一旁晾干
3、猪肉不用完全肉糜，那样反而口感没那么好，带点颗粒口感更佳
5、把韭菜切碎加入肉馅搅拌均匀即可
7、包成自己喜欢的形状，现成的饺子皮在包前在边边抹一点水，更好粘合，蒸好后也不会发硬
9、水开上锅蒸12-15分钟，看火力的大小。 老规矩在饺子上撒一些水，这样可以更好的湿润饺子，蒸好后皮也不会发干
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