牛肉丸子怎么做
1、将新鲜牛肉洗净后搅碎或者剁碎成牛肉馅
3、将馒头放水清水浸泡半小时后将皮去掉并把水挤掉
4、打鸡蛋放入牛肉馅，再加入适量盐，少许生抽，十三香，姜粉，姜末，适量香油，再把馒头放入牛肉馅内一起搅拌均匀
5、再放入适量淀粉并搅拌均匀
7、锅内放油，开火当油七成热时将丸子从锅边轻轻放入，避免烫伤
9、然后就可以享用鲜美可口，外表焦脆肉质细腻的牛肉丸子了
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