怎样自己在家制作粢饭团

1、紫米与糯米1：1放入碗中，加水浸泡4小时左右，着急的也可以不泡。

2、泡好后用电饭锅蒸熟，可以加些水调节米饭硬度。

3、蒸好后取出，放在碗内备用，两种糯米饭分开做。

4、在小碗中倒入黑芝麻，捣碎，加入一勺白糖，搅拌均匀。

5、在保鲜膜上撒一层黑芝麻，放上白糯米饭并铺平。

6、撒一层黑芝麻糖，铺一层肉松，放上油条。

7、将甜糯米饭卷起后从中间切开，甜粢饭团就做好了。

8、在保鲜膜上铺一层紫米，一层肉松，放上油条和榨菜，将压碎的咸鸭蛋黄也放上去。

9、将咸糯米饭卷起后从中间切开，咸粢饭团就做好了。

10、甜粢饭团和咸粢饭团都做好了，记得好好吃早饭。