正宗千层饼的家常做法
1，小葱白色和绿色部分分别切细，白色部分在热油里面稍微炸一下做成葱油 2，将温水慢慢倒入面粉中，用筷子把面粉混合成须状，然后揉成光滑的团，盖上保鲜膜静置20分钟 3，面静置以后再稍微发揉哈下，收墩芬蓥然后分成两个大小一样发团，用擀面杖擀成小混沌皮厚度的面皮(用刀稍微切成方形 4，在方形面皮上切上几刀 5，在面皮上摸上炸好的葱油再撒上葱花和足量的盐，6，然后放下一张面皮然后重复步骤5的动作直到最后一,7，面皮叠好后用擀面杖擀薄一点，热锅少油放入葱饼然后改中火慢慢煎 第一面成形后需要翻面 葱香饼用铲子轻轻压上去是酥松的就可以了
食材
面粉 250克
葱 。盐。 适量
温水 125ml
油 适量
葱 。盐。 适量
油 适量
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