新鲜芡实的做法大全

1、芡实粥材料圆糯米1杯，芡实75克调味料水8杯，冰糖75克做法1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟。2、芡实洗净、泡软、蒸熟，再加入粥内同煮至熟软。3、加入冰糖调味、煮开，搅匀后盛出食用。熬粥笔记1、这道粥也可以用盐调味成成粥，圆糯米则改用一般白米。2、经常食用芡实的人，不妨一次多蒸一点，然后打包放冷冻室，分次取用。

3、淮山芡实粥材料主料：淮山药，芡实各50克，粳米100克，猪油，精盐各适量。做法1、将粳米洗净，用少许清盐腌拌，放入沸水中先熬。2、把淮山药、芡实用水稍浸过，去杂质洗净。3、将粳米、淮山药、芡实放入锅内同煮，待粥成时，加猪油、精盐调味即可。

5、龙眼粥材料圆糯米1杯，桂圆肉(龙眼肉)37克，莲子37克，芡实37克调味料水8杯，冰糖112克做法1、圆糯米洗净，加水8杯湔遭愍筐浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟。2、芡实洗净、泡软、蒸熟，莲子洗净，一起加入粥内同煮至熟软。3、加入桂圆肉和冰糖煮化开，搅匀后盛出食用。熬粥笔记1、芡实比较硬，因此要先蒸熟再加入；干莲子如果浸泡过反而不容易煮烂，因此直接加入即可。2、桂圆肉不要太早加入，否则煮太久会没味道。