肉末茄子的做法

2025-05-09 13:15:52

1、洗净的茄子不用去皮滚刀切成块，准备少许肉末，葱姜蒜末

3、开中火，将茄子炸软，期间翻动一下，保证受热均匀

5、准备两勺生抽，半勺老抽，半勺糖，一勺蚝油，一勺淀粉，少许清水调匀

7、小火翻炒出红油，倒入之前过好油的茄子，放入调好的料汁，浓汤汁后加入少许香葱，翻拌均匀即可出锅

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