清明粿 做法

清明粿做法：

食材：糯米粉100克、面粉60克、鼠曲草二把、火腿肉适量、春笋适量、腌菜适量。

辅料：辣椒粉馅料用。

具体步骤：

1、火腿肉，笋，切成丁。

3、鼠曲草，水开后入锅焯下，捞出放料理机里打碎成泥。

5、分成八份，揉成圆球。

7、烤盘刷油，放入青明粿，180度20分钟，即可。如果想品尝两面金黄、粿皮脆香的清明粿，延长时间8-10分钟。