葡萄干很脏，吃前要洗吗 10 个你不知道的冷知识

1、吃葡萄干不吐葡萄干皮，那吃之前要不要洗？緑之殇小编建议你分情况处理：

 如果买的密封包装的，不用洗也行

如果买了散装的，洗洗再吃

这是因为，包装食品在封装前要经过清洗，达到卫生标准才能销售，所以不会存在「落灰」「有虫子」等问题。

但散装的葡萄干，经历了什么实在不清楚，所以吃之前还是用水冲一下吧。

1、开开心心剥个煮鸡蛋，结果蛋黄表面竟然是青色的！这是鸡蛋坏了？还是煮出了有毒物？

不用怕。

鸡蛋黄颜色发青，其实是鸡蛋中的硫和铁，在高温下发生了反应，形成了灰绿色的硫化亚铁。

这种物质对人体没有危害，唯一的问题就是：丑了点。

不喜欢的话，下次别煮太久就没事了。

1、大蒜是不少美食的重要调味品，吃的时候爽，吃完……不敢呼吸。

大蒜之所以那么难闻，主要是因为它含有一种叫烯丙基硫化物的东西，解决的办法很简单，多吃点含有多酚的食物就行了。

例如非常有效的：苹果。

爱吃大蒜的人，是不是感觉世界更加美好啦？

1、新鲜泡好的菊花茶，稍微放一会，就从淡黄色变成了绿色……还能喝吗？

其实，这是菊花茶中的黄酮类色素物质，接触空气后发生了氧化反应，从原来的淡黄色变成了浅绿色。

不太好看，但还能喝。

但如果你的菊花茶泡了好几天……那可能不是变绿，而是长绿毛了。

1、「花用百合」和「食用百合」都是百合属大家族的一员，但属于不同的品种和部位。

百合花当然就是花啦，而那些长得像大蒜的食用百合，其实是鳞茎部分，营养很不错。

每 100 克干百合中含有淀粉和糖 38.8 克，蛋白质 3.2 克，还含有丰富的钙磷镁各种矿物质营养，脂肪含量则非常低。

食用百合可能含有秋水仙碱，最好别生吃。

1、胶原蛋白？

胶原蛋白只有动物才有（是的，桃胶、皂角米、银耳、海燕窝......都没有胶原蛋白，有了也没啥用）。

秋葵黏糊糊的口感，要感谢含量丰富的多糖物质，它是膳食纤维的一种，对肠道健康有好处。

秋葵维生素 C、E、B1 的含量很不错，买回来最好尽快吃，因为放久了就嚼不动了。

虽然它是种不错的蔬菜，但实在不爱吃，也别强求......

1、这个确实有道理，因为钠的摄入量与尿钙排出量有很大关系。

肾脏每排出 2 300 毫克钠（相当于 6 克盐），同时就会损失 40~60 毫克的钙，吃得盐越多，就意味着损失的钙越多。

如果你口味比较重，又不重视补充钙，那就会损失很多骨头里的钙，影响骨骼健康。

换个角度看，少吃盐就等于多补钙啊。

1、并不是……夏威夷果其实来自澳大利亚，所以应该叫它「澳洲坚果」。

夏威夷果应该是坚果中油脂含量最高的一种，100 克烤熟的夏威夷果，含有 76% 的脂肪，真的可以说是一口下去都是油。

不过也别急着放弃它，夏威夷果含有丰富的膳食纤维，以及矿物质钾、镁、硒等，香喷喷的很好吃。

只要你能管住嘴就不怕。

1、让我们来算道数学题。

已知一：想要预防高血压，每天要吃 3 600 毫克钾；

已知二：每 100 克香蕉肉大约含有 250 毫克。

求：每天要吃多少香蕉？

答案是每天要吃 1 440 克香蕉肉，加上皮大概也就是 4 斤吧。

所以，别指望香蕉了，多吃蔬菜少吃盐更有用。

1、这个问题看起来容易做起来难，因为吃着吃着……

就噎住了

除了面包外，馒头、蛋糕、鸡蛋黄、饼干……都会有这样的问题，因为实在太干。

现在生活节奏快，很多人吃饭都是狼吞虎咽的，这样除了容易吃撑，影响消化，还可能出现安全问题。

所以堂主建议大家，慢慢吃，手边最好放杯水。

吃货的人生，真的是时时刻刻都充满挑战。

今天说了这么多有意思的小问题，还不快发给其他吃货小伙伴，比比你们谁知道的多！