自己自做咸鸭蛋

2025-05-24 04:29:41

1、将新鲜的鸭蛋洗干净，并滤干水，在阳光下暴晒一两个小时（出油的关键所在）

3、将精盐倒入碗中，将浸泡过的鸭蛋放入盐碗中,在均习的裹上一层盐

5、将包好的鸭蛋装在口袋里扎紧在阴凉处或冰箱里保存即可，吃的时候随取随煮,腌制7天瘾廛装钒左右的咸度正好合适，蛋黄吃起来沙沙的，口感业不错，30天吃的时候蛋黄出油效果为佳

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