家常辣椒炒肉的做法
1、肉先下锅炒至变色盛出
2、姜蒜爆香
3、辣椒入锅大火快炒，加些许的糖
4、倒入肉丝（肉片），加生抽，老抽，盐，速度翻炒，出锅。（不要盖锅盖焖什么的，要不然就没口感了）
5、看着就有食欲，我选用的是比较辣的辣椒，当然肉椒也可以的。
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1、肉先下锅炒至变色盛出
2、姜蒜爆香
3、辣椒入锅大火快炒，加些许的糖
4、倒入肉丝（肉片），加生抽，老抽，盐，速度翻炒，出锅。（不要盖锅盖焖什么的，要不然就没口感了）
5、看着就有食欲，我选用的是比较辣的辣椒，当然肉椒也可以的。