好吃！乐萃苹果派的详细步骤，多种做法可选

1、1.第一步：准备好所用材料，主料为【6寸派盘】一个、【低筋面粉】125g左右、【乐萃苹果】2个、【黄油（or无盐黄油）】40~60g、【糖粉】40~60g(不喜欢太甜口味的朋友可以减少用匪犬挚驰量)、【鸡蛋】1个、【盐】半小匙即可。

3、2.第二步：制作派皮，将黄油打发（以保证派皮的酥软），加入筛好的糖粉、盐、低筋面粉、蛋液（加一半，其余备用）一起搅拌均匀。可以加入适量淡奶油或者黄油甚至伏特加，手头没有这些食材的加一点奶佶妾蜱闺粉或者鲜奶也可（鲜奶不要加太多否则面团会稀）。

5、揉好的面团需用保鲜膜燠掭咳腆裹好放入冰箱【冷藏】半小时至一小时；冷藏好的面团取出，案上撒一些低筋面粉防沾，然后把面团擀成厚约0.3~0.5cm的薄片；将薄片箔抡那轱覆盖在派盘上，用擀面杖在派盘上滚一圈，切断多余的派皮；把多余的派皮撕去，在派盘底部用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候鼓起。静置松弛15分钟后即可填入馅料。

7、4.第四步：准备烤制刚刚剩下的蛋液加入少许清水或鲜奶调匀作蛋液，在派皮的边缘刷上一层蛋液；把乐萃苹果馅倒入盘中，将剩余的派皮切割成条状。把切好的长条放在派上编制成格子状，压紧后刷上剩余蛋液，静置10分钟松弛，此时烤箱200°预热

9、烤箱中下层下火200°烘烤25分钟~30分钟（自己把握）。烤至表面金黄即可

11、喏，做好后的效果，话不多说，我的口水已经止不住啦！