满杯金凤梨的做法
1、出品杯中放入一片金菠萝贴杯壁装饰,再放入果肉粒 30g 在杯底。
2、雪克杯中加入四季春茶汤 100cc,冰糖浆 40cc(或特调蔗糖 30cc),凤梨果酱35g 搅拌均匀加冰粒至 500cc 刻度线,倒入冰沙中,称入新鲜凤梨果肉 80g 用冰沙 7 档打至停止。
3、将打好的冰沙倒入出品杯中即可完成出品。
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