超简单的家常菜之菜心炒肉片的做法
1、将瘦肉切片,蒜蓉、生姜切一点点,待用。

2、再将油菜心泡浸20分钟,青洗干净放好,沥干,待用。

3、开锅把水煮开,将油菜心过一下水,加点盐、香油,去除农药残留,再炒。

4、倒入花生油,把油煮热。

5、放入蒜蓉、生姜、猪瘦肉,翻炒几下,炒至7成熟。

6、再放入油菜心,一起炒。

7、再加入少量水,煮几分钟,煮干水分。

8、然后调料,加入盐、酱油,翻炒,炒到闻到香味。

9、最后,完成,上锅,装盘。

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