炒菜不开油烟机的坏处

1、研究已证实，油烟机中含有300多种的有害物质，其中就有多种致癌物质，比如多环芳烃、苯并芘、巴豆醛等。

3、所谓，“炒菜1小时=吸半包烟”，若不注意，长年累月献身厨房的“煮妇”、“煮夫”，便成了肺癌的高危人群。

5、另外烹饪时应尽量选取蒸、煮、炖等比较健康的方式，少爆炒、煎炸。