草莓班戟的做法

1、鸡蛋中加入5克木糖醇，搅拌均匀。

2、加入200ml牛奶，搅拌均匀。

3、筛入90克低筋面粉，搅拌至顺滑。

4、将隔水融化并晾凉好的15克黄油加入，搅拌均匀。

5、将搅拌好的面糊过筛。

6、裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟。

7、200ml淡奶油不加糖，低温打发至6至7成。

8、平底锅不开火，将面糊倒入。

9、开小火，一定是小火，待饼面出现气泡便可出锅。

10、做好的面饼放在保鲜膜上晾凉，可以用厨房用纸吸一吸饼面上的油，口感更好。

11、屋里的灯光不太好，这张图屡阽咆忌片我就P了一下好看一些，小伙伴们不要介意哦。先涂一层奶油，然后当上草莓，最后再涂一层奶油，包裹起来即可。