香菜有什么功效

香菜，原名芫荽[yán sui]。食用方法：用于凉拌菜调料、汤面调味、或者打火锅直接食用。药用价值：可开胃消郁、止痛解毒、降压隧躺晏箸养胃等，配合其他药物一起食用还可治疗荨麻疹、预防感冒、预防心血管疾病等功效。

工具/原料

香菜

紫草茸、荸荠、葛根水、米汤

功效：

1、治疗麻疹，与紫草茸、荸荠放到水中一起煮水，口服可治疗麻疹，煮10-15分钟，每天口服2次议陬涸渎即可。如不想口服，也可用于泡手、脚，先将手脚放在水盆上方，盖上毛巾，利用蒸气蒸手脚，待水变凉后，再放入水中浸泡；

2、降血压，和葛根水一同煮水喝，早晚各一次。

3、养胃1、浸泡在葡萄酒中，时间大概3天左右，取出香菜，饮用香菜葡萄酒，可缓解胃痛；2、或者将香菜汁和甘蔗汁加热饮用，可以防止反胃想吐等症状；3、香菜籽和生姜、六曲、陈皮一起煮，服用煮出来的水，可治疗消化不良；

4、预防感冒，加入适量的饴糖，然后和米汤一起蒸，等到饴糖化开，饮用即可。感冒时，直接食用香菜，可以缓解鼻塞症状，生吃或者用开水烫一下食用即可；

5、缓解疼痛，放到水中煮，水热后，将毛巾粘煮过后的水，敷在伤患处（注意这里指的是淤青等没有伤口的伤），能有效减轻患处的疼痛感；

6、驱风散寒，吃香菜，可以促进血液循环、解表发汗。；

7、提高食欲，这个大家都懂的，凉拌菜、炖汤、面食放点香菜，爱吃的自然懂。

8、预防心血管疾病，食用香菜，能吸收钾离子等矿物质，促进血液循环，能预防动脉粥样硬化等症状。

哪些人不适合吃香菜

1、气虚者，气虚的人，吃了后，会加重气虚，所以气虚的人千万不能吃香菜。

2、口臭者，同理，轻微口臭患者吃了香菜就会变成重症患者，小编深受其害。

3、过敏体质者，这个就不多做介绍，对于过敏者而言，是何其的不幸。